日々の事

日々の事 · 30日 7月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 今回は「サーモンのハーブムニエル」と「ビーフシチュー」を作りました。 本当は牛タンシチューにチャレンジしようと思っていたのですが。 牛タンが売っていませんでした（笑） ┏○))　ｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｰｽ サーモンのムニエルは、非常にシンプルに。 ①サーモンの水気をペーパータオルで拭き取る...

日々の事 · 24日 7月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 土用の丑の日だから鰻が食べたいなと思い、うな丼を作ろうとした私。 鰻を買いに行くと2つのうなぎ、片方は安かったので「賞味期限の問題かな？！今日食べるし」と思って購入。 そして調理するタイミングで、とんでもない事実に気付く。 これ「うなぎ風？！鰻じゃないの？！」 ┣¨━━━━(*ﾟДﾟ*)━━━━ン...

日々の事 · 16日 7月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 今回は「白いロールキャベツ」＆「三平汁」を作りました♪ ┏○))　ｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｰｽ ロールキャベツはいつか作ってみたかった料理なので、半年でようやく到達しました。 汁物は、たまには海鮮系が良いなと思い、鮭を入れる三平汁にチャレンジしました♪...

日々の事 · 09日 7月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 月一のお菓子作り♪今回は「マシュマロチョコマフィン」を作りました♪ (dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪ 用意したものは。 ①マシュマロ(70g) ②薄力粉(120g) ③ベーキングパウダー(大さじ1) ④ココアパウダー(15g) ⑤バター(70g) ⑥砂糖(60g) ⑦溶き卵(1個) ⑧牛乳(大さじ2)...

日々の事 · 01日 6月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 法事の為、院をお休みにして都内へ。 お寺に着くと…ん？！蔦谷重三郎氏の墓碑？！ (；￣Д￣)なんですと！ どうやら今年の大河ドラマの蔦谷重三郎さんのお墓がここらしい。 私も読書家の端くれ、蔦屋書店さんにはいつもお世話になっております。 感謝の想いを込めて、拝んできました。 ┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！ #鍼灸...

日々の事 · 15日 5月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 去年の秋から始めたお菓子作りですが、ここ最近は月一ペースにしております。 だって………太るじゃない？！ （ΦωΦ）ふふふ････ 今回は「チョコマフィン」にしました。 なんと材料はたった2つだけ。 ①エッセルスーパーカップ(1個) ②ホットケーキミックス(80g) 作り方は ①アイスをレンジで40秒加熱して溶かす。...

日々の事 · 14日 5月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 油を使わないエアーオーブンでハンバーグを作り。 もう一つはチキンカレーを作りました♪ (dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪ ハンバーグで用意した物は。 ①牛豚合い挽き肉 ②タマネギ ③味噌 ④溶き卵 ⑤ブラックペッパー ⑥パン粉＆牛乳 エアーオーブンで色々作ってきましたけど、今回のハンバーグが1番かもしれません。...

日々の事 · 07日 5月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 今回は「豚肉とジャガイモの重ね焼き」を作りました。 用意した材料は ①豚ローストンカツ用肉(4枚) ②ジャガイモ(3個) ③タマネギ(1個) ④ベーコン(5枚) ⑤塩コショウ(少々) ⑥サラダ油、水、固形コンソメ 豚肉に下味をつけて焼き、耐熱皿に移す。 タマネギとベーコンを焼いて、それを耐熱皿に移す。...

日々の事 · 23日 4月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 今回はヘルシーな「豆腐メンチカツ」と、ビーフシチューを作りました♪ (dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪ メンチカツで用意した材料は ①鶏ひき肉(400g) ②木綿豆腐(1丁) ③タマネギ(1個)キャベツ(100g)にんじん(1本) ④塩コショウ(少々) ⑤卵(2個)小麦粉、パン粉(各適量)...

日々の事 · 17日 4月 2025

さかいアスリート鍼灸院です。 今回は「ミルキーパウンドケーキ」を作りました♪ (dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪ 用意した物は。 ①薄力粉(120g) ②ベーキングパウダー(小さじ1) ③ホワイト板チョコレート(2枚) ④食塩不使用バター(60g) ⑤砂糖(50g) ⑥卵(2個) ⑦牛乳(大さじ2) ⑧パウンド型一台(6.5×17.5×4.5) 弾力のある生地で、ふわふわに仕上がりました♪...